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肉贩垄断经营致猪肉价上涨
省农业厅认为，畜产品价格上涨是因为饲料价格高，养殖成本增加使我省畜禽产品价格上涨。我省生产饲料的玉米、豆粕、麦麸等原料基本都使从山东、河南、东北三省等地区引进，增加了原料保管及运输成本，造成饲料价格高于全国平均价格。从2006年4月到2007年3月全国饲料原料价格看，玉米全国平均价格1420元／吨，海南1720元／吨，高于全国平均价格21.1%；麦麸全国平均价格1230元／吨，海南1860元／吨，高于全国平均价格51.2%，这是造成我省猪肉、禽肉及蛋类产品价格高的主要原因。

同时，生猪产品市场管理缺乏手段。猪肉市场为个体肉贩所垄断，肉贩子欺行霸市，肆意哄抬肉价，使肉价不能形成平等的市场竞争机制，造成肉价居高不下。生猪饲养企业、农户不能直接进入市场，非得将猪卖给猪贩子不可，猪贩子坐收“渔人之利”。生猪的垄断经营导致出现生猪收购价不高、猪肉售价上涨的不正常现象，损害了消费者和生猪养殖户的经济利益。